香菇油面筋闷蘑菇笋
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春天来了 老公吃素的 春笋一直油焖笋的做法 想换个吃法 下厨房里找不到 那就按照自己在素食店吃到的记忆 自创一个菜谱留作纪念吧
用料
| 笋 | 一只 |
| 香菇 | 按个人喜好 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白糖 | 克 |
| 料酒 | 适量 |
| 蘑菇 | 按个人喜好 |
| 油面筋 | 按个人喜好 |
| 胡萝卜 | 一根 |
香菇油面筋闷蘑菇笋的做法
笋 胡萝卜 香菇 蘑菇均切片备用
![香菇油面筋闷蘑菇笋的做法步骤图 第2张]( "香菇油面筋闷蘑菇笋的做法步骤图 第2张")
油面筋用热水泡一下 泡软晾干
![香菇油面筋闷蘑菇笋的做法步骤图 第3张]( "香菇油面筋闷蘑菇笋的做法步骤图 第3张")
下胡萝卜 笋炒一会 再下菌菇类炒一会加入一点点料酒 生抽蚝油 一点点水闷一会
![香菇油面筋闷蘑菇笋的做法步骤图 第4张]( "香菇油面筋闷蘑菇笋的做法步骤图 第4张")
最后加入油面筋 大火收汁 淋上香油 over
![香菇油面筋闷蘑菇笋的做法步骤图 第5张]( "香菇油面筋闷蘑菇笋的做法步骤图 第5张")
小贴士
口味按照自己嘴巴决定
喜欢吃什么就什么多放点
最后大火收汁的时候尝下味道 觉得淡可以➕一点点盐
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