彩虹酥皮泡芙
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有没有人像我一样喜欢酥皮泡芙，选择困难症总是纠结吃什么口味？那不如看看这个，可可，草莓，抹茶，原味一起打包奉上~
用料
| 酥皮部分 | |
| 原味酥皮 | |
| 黄油 | 45克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 抹茶酥皮（其他同上） | |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 巧克力酥皮（其他同上） | |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 草莓味酥皮（其他同上） | |
| 低筋面粉 | 42克 |
| 草莓粉 | 8克 |
| 泡芙部分 | |
| 黄油 | 50克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 糖 | 10克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
彩虹酥皮泡芙的做法
先制作酥皮部分，提前软化好的黄油和糖粉拌匀，加入过筛的粉类揉成面团。擀平，冷藏后用模具压出圆形，没有模具可以整形成圆柱体冷藏后切片
![彩虹酥皮泡芙的做法图解 彩虹酥皮泡芙的做法步骤 第2张]( "彩虹酥皮泡芙的做法图解 彩虹酥皮泡芙的做法步骤 第2张")
再做泡芙部分，牛奶，黄油煮开倒入低筋面粉拌匀，还有余温时加入鸡蛋液搅拌至提起倒三角状态，装入裱花袋挤适当大小，表面放酥皮，烤箱预热200度先烤15分钟，转170度烤15分钟
![彩虹酥皮泡芙的做法图解 彩虹酥皮泡芙的做法步骤 第3张]( "彩虹酥皮泡芙的做法图解 彩虹酥皮泡芙的做法步骤 第3张")
小贴士
1.酥皮部分不需要打发
2.烤泡芙中途不能开烤箱，会塌！！
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