简单的荷包蛋煮米面
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用料
鸡蛋 | 几个 |
盐 | 适量克 |
生抽 | 适量勺 |
老抽 | 适量勺 |
青红线椒 | 各一根 |
豆芽 | 一把 |
味精 | 适量克 |
米面 |
简单的荷包蛋煮米面的做法
提前把青红线椒切碎,然后用锅子煎好俩个荷包蛋,再将辣椒放入翻炒几下,在放入生抽,可以适量多放一点点
倒入清水煮开,放入豆芽煮开俩三分钟,可以关小火放调味料,依次放入盐、味精、老抽,火转中小火,煮至微微开,放入米面
这里放米粉和米面都可以,如果想放面条,需要提前将面条煮至七八分熟 放入凉水等待备用捞
中小火煮开后,那勺子试味,汤和面条一起试,根据自己的味口咸淡补放调味料,吃的了木姜子油的可以放点木姜子油,有种不一样的香
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