荷包蛋焖面,超简单又好吃的懒人救星焖面
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用料
面条 | 1人份 |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 少许 |
小米辣 | 2-3个 |
蒜 | 4瓣 |
酱油 | 2勺 |
香醋 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1/2勺 |
砂糖 | 1/2勺 |
荷包蛋焖面,超简单又好吃的懒人救星焖面的做法
𝟙.调料汁:生抽十老抽十蚝油十糖+盐搅匀
𝟚.锅加热倒油打入鸡蛋,两面都煎下,盛出备用
用煎荷包蛋的余油炒香蒜未和小米辣,倒入调料汁
加入适量水,放入荷包蛋和面条,
开中小火,锅盖盖焖熟,最后撒葱花即可
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