玛捷斯版美龄粥
来源:菜肴屋 阅读:1.63W 次
用料
糯米 | 50克 |
大米 | 15克 |
燕麦米 | 20克 |
山药 | 200克 |
枸杞 | 10粒 |
豆浆: | |
水 | 1000ml |
黄豆 | 50克 |
黄豆提前一晚浸泡
糯米、大米和燕麦米浸泡2小时以上主锅十字刀头
放入泡好的黄豆和水
烹饪师模式30分钟/2A/120°煮好黄豆后打豆浆
烹饪师模式3分钟/18/120°
倒出打好的豆浆,清洗主锅
换一字刀头!!!
再将豆浆倒回主锅内铁棍山药去皮切块➕200ml水
放入食物处理器小碗
AUTO键打20秒左右
打好后迅速倒入主锅豆浆内防止氧化
(打好的山药是糊状➕块状)将糯米大米和燕麦米放入主锅
烹饪师模式30分钟/3/110°
出锅盛碗点缀枸杞即可
小贴士
燕麦米没有可不加,加了更有嚼劲
山药的量可多可少,我比较喜欢就放的多了一点
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