皮蛋瘦肉粥（玛捷斯版）
来源：菜肴屋 阅读：9.15K 次
用料
| 大米 | 100克（我是提前一晚浸泡） |
| 水 | 1000ml |
| 瘦肉（切成细丝） | 50克 |
| 淀粉 | 1/2茶匙 |
| 料酒 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 糖 | 1/2茶匙 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 姜末 | 1勺（盐勺） |
| 皮蛋 | 1个（切小粒） |
| 小青菜（或者生菜） | 一点点（切成丝） |
| 小葱末 | 一勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
泡过的大米再洗一遍，倒入主锅，加入1000毫升水，30分/转速3/100度
肉丝加入料酒、盐、糖、淀粉、姜末、食用油抓匀腌制，皮蛋切小丁，青菜切成丝
第一步程序结束加入肉丝、皮蛋、青菜丝、白胡椒粉，设置5分钟/转速3/100度。结束撒入葱花
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