红面擦蝌蚪
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这是我最喜欢的一道菜
用料
| 高粱面粉+白面粉 | 克10 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 猪肉 | 10克 |
| 土豆 | 1个 |
| 擦板 | |
红面擦蝌蚪的做法
红面白面和成面团，准备擦板
西红柿炒蛋加酱油白糖盐，加淀粉，做酱
猪肉，土豆切丁，放油花椒水八角蒜，下肉，加老抽，生抽，料酒，鸡精，盐，十三香，少于陈醋，加水炖10分钟即可
烧开水，放擦板，面团用手擦直接掉水里，煮熟捞出，加西红柿鸡蛋料跟猪肉土豆酱，可以开吃啦！
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