芝士馒头 小美版
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用料
| 面粉 | 400克 |
| 色拉油 | 8克 |
| 酵母 | 4克 |
| 糖 | 40克 |
| 牛奶 | 220克 |
| 芝士 | 数片 |
芝士馒头 小美版的做法
1.酵母，色拉油，糖，牛奶放入小美，37度，2分半，速度3激活酵母
放入面粉，速度3-6，30秒搅拌
加一小勺盐，揉面3分钟
取出整理面团，静置6分钟
将面团擀开擀长，折叠回来再擀开，重复8次，这样做是为了排气
擀成0.5厘米厚的长方形，铺上芝士，卷起来，切成馒头
发酵40分钟，水开后，蒸15分钟
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做了个花朵奶酪包
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