芝士馒头堡

看了孔老师教做菜的芝士馒头堡，就有了一种跃跃欲试的冲动，食材都有现成的，除了馒头～～

当然，还是会稍稍有些许变动，就为了满足自己的口味😁

好啦，撸起袖子——大白馒头做起来💪


                   👀特别提醒👀
蛋黄上的芝士和番茄沙司不能和别的食材同时放入，会烤焦。
必须要在烤了10分钟后再加入。

用料  

芝士馒头堡的做法  

1. 把蔬菜粒和培根丁焯过水，加少许盐和芥末酱拌匀，备用；

2. 拿二个蒸好的淡馒头，切取顶端，把馒头掏空；
   
   掏出的馒头可以拌入肉末中做肉丸子，也可以晒干后撵碎替代面包糠。

3. 填入拌好的蔬菜粒；

4. 放入半片撕成小片的芝士片；

5. 打入鸡蛋黄；

6. 撒上胡椒粉、葱花、芝士片（撕小条），挤上番茄沙司；
   
   👉撕小条的芝士，一定要在烤了10分钟后再放，然后再挤上番茄沙司，不然就烤焦了👈

7. 馒头表面刷油，放入空气炸锅180℃烤15分钟。
   
   这次犯了个错，最上面的芝士和番茄沙司放早上，烤焦了。
   
   *面上的芝士碎应该在烤了10分钟时再放上，这样就不会烤焦了*。
   下次一定注意！

8. 扣掉了烤焦的再来上个镜😁