芝士鸡蛋堡
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前提是家里有一个多孔的烤盆噢!这个做出来才好看又方便嘿嘿😁~~ 我家是买了小熊的三合一电烤炉…其中一个替换的盆子就是六个圆形的烤盆做早餐做煎饼超级方便!
用料
鸡蛋 | 4 |
火腿 | 切丁 |
芝士碎 | 适量 |
面糊 | 面粉+砂糖适量+玉米油适量+鸡蛋一只+水适量 |
芝士鸡蛋堡的做法
火腿肠(或芝士肠/脆皮肠)切丁备用
面糊调至捞起刚刚可以下滴的稠度即可(凭感觉吧…我没过称份量都是随意有条件的可以加点泡打粉增加蓬松度)
准备圆孔烤盆,热锅刷油,中小火放鸡蛋+少许椒盐+火腿丁
鸡蛋白开始凝固定型时,旁边的烤盆放入面糊+芝士碎
把半凝固的煎蛋反过来盖在面糊上,适当翻看下面糊的熟透情况
原煎蛋的位置再刷油下新的一层面糊
把煎蛋+面糊那边再一起翻到新的面糊那边,适当翻看下面面糊熟透情况可以起锅
基本上是闻到面糊的香味就是基本熟透啦!起锅…摆盘…完美[鼓掌]喜欢沙拉酱或者番茄酱的可以自己加上去哟!
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