芝士牛肉汉堡
来源:菜肴屋 阅读:3.05W 次
芝士汉堡,自主结合了你对汉堡的所有期望元素,一个软软的面包,浓稠的奶酪酱,加上肉质饱满牛肉饼...今天在肖氏工业只要用10分钟,就可以在家吃上一个经典的牛肉芝士汉堡,你会信吗?
用料
牛肉馅 | 300g |
番茄 | 2片 |
酸黄瓜 | 1个 |
李派林喼汁 | 5g |
洋葱圈 | 2个 |
芥末酱 | 20g |
美乃滋 | 30g |
是拉差辣椒酱 | 10g |
蜂蜜 | 10g |
汉堡芝士片 | 1片 |
黄油 | 少量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
生菜叶 | 2片 |
汉堡面包 | 自制 |
芝士牛肉汉堡的做法
牛肉馅加入盐和黑胡椒,李派林喼汁调味.
Tips:牛肉馅用两肥八瘦会让牛肉饼煎出来产生比较多汁水,也不会导致口感太干柴。番茄切片,酸黄瓜切片,洋葱切圈,生菜叶备好
汉堡酱的制作:黄芥末,美乃滋,是拉差辣椒酱,蜂蜜,少量黑胡椒碎混合一起拌匀,然后把腌好的牛肉馅团圆
汉堡面包切开,切口位置抹上黄油,放在锅边烤热,烤脆后取出,在面包切面抹上汉堡酱
锅烧热,倒入适量油,牛肉馅团下锅,用铁铲压平成饼状,大小和面包切面一样大就好,煎至两面焦黄;放一片芝士片,加一点水盖上盖子关小火焖一会让肉饼变熟,芝士融化即可,时间约用1分钟
取面包,依次摆上肉饼,生菜,番茄片,洋葱圈,酸黄瓜即可
小贴士
1.汉堡面包胚可以选用原味的甜面包或者面包店的面包。
2.煎肉饼时要小心,肉饼水分很多,锅里的热油容易飞溅出来,建议大家穿围裙。
3.如果你做的汉堡分量比较厚、导致汉堡高度较高,建议使用竹签固定后上桌,更方便食用。
热门内容
大家都在看
最近更新