双层芝士黑麦牛肉汉堡包
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最近收到OSTINI多功能料理锅,看到了六圆盘,立马想到以后做汉堡包就不要担心肉饼和鸡蛋的塑形问题了。有了它,每一个都是一样大小的圆形,非常完美。于是迫不及待地试了一下,做了黑麦牛肉汉堡包,夹了两层芝士片,超级满足。
用料
黑麦面包 | 2个 |
牛肉 | 100g |
盐 | 2g |
黑胡椒 | 1g |
玉米淀粉 | 5g |
芝士片 | 4片 |
鸡蛋 | 2个 |
番茄 | 1个 |
沙拉酱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
双层芝士黑麦牛肉汉堡包的做法
牛肉用料理机绞成泥。
加入盐、黑胡椒和玉米淀粉。
用筷子以顺时针的方向搅拌,一直搅拌到牛肉成团、起胶。
OSTINI多功能料理锅的六圆盘薄薄刷一层油,把牛肉团分成2等份,在六圆盘中团圆压扁。
开启中火慢慢加热。同时在两位两个圆盘中嗑入2个鸡蛋。
.煎大概3分钟之后就可以翻面,继续煎2分钟即可出锅。
将黑麦面包横切成两半,顶部较大,放在圆盘中加热。
最后来组装汉堡包。黑麦面包底+芝士片+煎蛋+番茄片+牛肉饼+芝士片+黑麦面包,中间挤上适量的沙拉酱和番茄酱。做好的汉堡包,超大一个,非常满足。
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