秒杀汉堡店的双层牛肉汉堡

好久没来了，很想念下厨房，这段时间家里出很多事也没有怎么好好做饭，今天想吃汉堡了又不放心外面的，自己动手吧~小宝说很好吃，吃的那货头不抬，也不说话只顾吃。。。。

用料  

秒杀汉堡店的双层牛肉汉堡的做法  

1. 超市买当天的汉堡包回来切两半。某宝有切好的汉堡胚，但是普遍反映保质期短，一次太多吃不完，客服的说法是冷冻起来，随吃随拿，也就是说保质期外也没关系，算了还是买超市当天做的吧。看来外面的十之八九都是冷冻的。

2. 买的新鲜牛里脊剁碎

3. 半个洋葱和两片蒜打个蛋，我切的比较细碎，大小看个人口味

4. 生抽老抽蚝油黑胡椒，都是喝汤的瓷勺

5. 淀粉和面粉，加面粉为了更松软

6. 我还分几次加了水。。。头一次做，大家还是别加鸡蛋和面粉了，水最好再少点，我是照着肉圆子的方式做的，结果。。。牛肉饼嫩的像豆腐哈哈哈哈哈。。。小伙伴们酌情加水面粉和鸡蛋，喜欢肉感的稍微做结实一点。

7. 带手套团一团

8. 一个大一个小，怕吃不掉，谁知道太嫩，嫩的不像话，小宝宝或者老年人可以吃。哈哈哈哈哈哈别加鸡蛋面粉水少加就不会这样，但是味道那是嘎嘎香

9. 这样出来的鸡蛋~~~厚

10. 两层芝士，之前做了一个鸡腿汉堡加了一层马苏里拉，更好吃，拉丝➕浓郁，不用沙拉的原因是不想吃猪油，马苏里拉是小火平底锅加热融化摊上去的

11. 来一口~香~~下巴脱臼了~就是有点太嫩了~按自己喜欢的东西添加~我这成本算了一下不算人工22。主要牛肉贵买了77元的牛肉用了1/3。所以还是小手动起来吧，真材实料吃的放心

小贴士

不怕麻烦都会