好吃的牛肉芝士蘑菇汉堡
来源:菜肴屋 阅读:2.41W 次
牛肉汉堡🍔一直很喜欢,今天突然又想吃,看看外卖价格,还是自己动手丰衣足食吧!多汁的牛肉和口蘑组合,搭配上芝士和番茄酱,一口下去,全是幸福。
用料
汉堡面包 | 1个 |
牛肉馅 | 500克 |
圆生菜 | 1片 |
口蘑 | 6个 |
芝士 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
好吃的牛肉芝士蘑菇汉堡的做法
圆生菜洗净控水备用
口蘑切片,锅中放适量橄榄油煎熟,并放入适量黑胡椒,口感更好
买回来牛肉馅加入一个鸡蛋,一点料酒,一点盐和黑胡椒
搅拌活好备用
肉馅腌制10分钟左右,拿出在锅中倒入少量橄榄油,放入拍成圆饼状肉馅儿,小火煎3-5分钟看变色翻面煎
煎肉同时,把买回来的汉堡🍔皮在锅中烤下,这样汉堡吃起来更有味道和酥脆感,小火3分钟闻到香味关火,拿出备用
待牛肉饼两边都煎到上色后,在肉饼上放入煎好的口蘑,两片芝士片继续煎,同时,为了保持牛肉饼的水分和让芝士融化,可盖个盖子焖5分钟
焖肉饼的时候,把洗好控完水的圆生菜折叠放到汉堡上
看到芝士融化铺满牛肉饼后关火
把牛肉饼小心放到生菜上
喜欢吃番茄酱的朋友可以放番茄酱
最后盖上汉堡上层面包片,完事开吃
小贴士
1,夹的生菜或者西红柿片一定要控水,不然会让汉堡变软以及吃的时候有水流下
2,有时间的建议自己剁肉馅,这样可以把肥肉,肉筋去掉,牛肉饼口感更好
3,里面的菜可以根据自己喜好添加,不局限,且肉饼和菜的顺序可自行搭配
热门内容
大家都在看
最近更新