瑞士蘑菇牛肉汉堡,赛过汉堡王😄
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在超市(Honestbee habitat)买了两块超新鲜的牛肉饼后,回来第一个想尝试做的就是自己在汉堡王(Burger king)里超爱点的瑞士蘑菇汉堡🍔(Swiss mushroom burger)!!!!!!!
因为事后才想着创建菜谱,所以就没拍步骤图和材料图了……不过真的很简单,不信接着往下看哦!
用料
牛肉饼 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
白蘑菇 | 一盒 |
黄油 | 适量 |
生菜 | 4片 |
瑞士芝士 | 2片 |
Cream of mushroom | 1瓶 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
瑞士蘑菇牛肉汉堡,赛过汉堡王😄的做法
白蘑菇切片,洋葱切丁
黄油入锅加热,放入洋葱中火翻炒,加入盐去除水分,然后加入黑胡椒,炒至颜色变(看起来有点像果酱)后出锅,称为洋葱酱.
入黄油,入蘑菇片翻炒,加入盐去除水分,然后加入黑胡椒,炒至蘑菇没什么水分后加入cream of mushroom,翻炒加热后出锅.称为蘑菇酱.
把锅加热,放入牛肉饼,锅里不需放油,两面各煎6分钟.味重者可撒少许盐在牛肉饼上煎.
面包切一半,煎一下,一面涂洋葱酱,一面涂黄油.
依次在面包中间放入生菜,牛肉饼,瑞士芝士,蘑菇酱.便大功告成!!
小贴士
瑞士芝士不要切,放整片,喜欢融化口感的可在汉堡组装完后放烤箱1分半钟.
自己可根据喜好炸洋葱圈,薯条,地瓜条或爆米鸡给汉堡搭配一个完整套餐!
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