味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡
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![味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡的做法步骤图]( "味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡的做法步骤图")
早餐偶尔会吃面包，以前都是用面包片做三明治，最近做了两次牛肉汉堡 简直为自己疯狂打电话
用料
| 牛肉 | 250克（两人量） |
| 洋葱 | 三分之一个 |
| 盐 | 适量调味 |
| 生粉 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蚝油/鸡精 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 老抽 | 少少量调色用 |
| 橄榄油 | 少量 |
| 配菜 | 生菜叶、西红柿切面、洋葱、奶酪 |
味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡的做法
第一步是将牛肉剁碎成肉馅 加入半个洋葱碎，依次加入橄榄油和以上我说到的调料进行调味
![味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡的做法步骤图 第2张]( "味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡的做法步骤图 第2张")
第二步要搅拌肉馅，朝一个方向搅拌肉馅给其上劲
![味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡的做法步骤图 第3张]( "味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡的做法步骤图 第3张")
第三步是给牛肉造型，先攒成圆然后压成饼，油锅烧热立马下锅，注意第一面煎的比较硬挺再翻面，煎时注意压肉饼，让其洋葱的水分可以被蒸发一些牛肉饼的口感会更好，两面煎至熟透即刻出锅
![味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡的做法步骤图 第4张]( "味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡的做法步骤图 第4张")
加上配菜，面包片上可以涂抹沙拉酱、芥黄酱、配菜也可以加青椒圈，自己爱吃可以调整我的洋葱圈和西红柿切片都是煎过的，如果有个料理喷枪将奶酪融化就更完美了
![味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡的做法步骤图 第5张]( "味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡的做法步骤图 第5张")
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