双色花朵馒头

用料  

双色花朵馒头的做法  

1. 将可可粉、抹茶粉之外的材料依次放入面包桶内。

2. 面包机发面程序。

3. 程序结束取出来整形。

4. 充分的排气后，将面团分成60%、40%的2个面团，60%的面团加入可可粉揉均匀，40%的面团加入抹茶粉揉均匀。
   将可可面团分成20克1个的小面团，抹茶面团分成15克1个的小面团。
   盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5. 取松弛好的可可面团。

6. 用擀面棒擀成圆皮。

7. 将抹茶面团放在可可面皮的中间。

8. 包好。

9. 再次用擀面棒擀成圆皮后，取一个瓶盖，在面团中心位置扣下去。

10. 均分成8等份，切记中间不能切断哦。

11. 在每刀中间再剪一刀。

12. 每两条对翻2圈。

13. 全部做好。

14. 放入蒸锅醒发15-20分钟。

15. 大火烧开后转小火蒸15分钟，馒头蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。