小花朵馒头

告别冬日的慵懒，迎接活力满满的春天，愿你一路向阳，静候花开。

用料  

小花朵馒头的做法  

1. 1.白色面团，面粉里加入酵母和水，和成软硬适中的光滑面团
   
   2.菠菜洗净，炒一下水，榨汁后加入一点点小苏打（蒸熟后防止氧化变色），面粉里加入酵母，倒入菠菜汁，和成绿色光滑面团
   
   3.用一个蛋黄，加入一点点酵母，加入适量面粉，揉成黄色面团！（因为黄色用量少，家里又没有南瓜或者是南瓜粉，我就用了一个蛋黄和面）
   
   4.取一点和好的白色面团，加入少许可可粉，揉成可可面团
   
   所有的面团一定要揉到位，做出来的面食才能光滑细腻

2. 取各自一半的白色和绿色面团一样多，各搓揉细腻光滑，擀成大小相等的长方形

3. 绿色在下，白色面皮放在绿色面上

4. 从一边卷起来，搓成均匀的长条

5. 用刀切成大小均匀的花卷

6. 白色和黄色面团，擀成薄片

7. 用模具压出小花

8. 像这样用一点点水，挨个贴在馒头上，放在蒸屉里，继续醒发至两倍大，凉水上锅蒸，水开后15分钟焖两分钟就可以出锅了

9. 剩下的面团，重复上面的，擀皮，摞起，卷起，切成花卷

10. 擀绿色面皮，用叶子模具压出叶子

11. 黄色的压出小花朵，可可面团压出花蕊

12. 像这样，取一个绿色的长条做茎，贴上叶子，放上小花朵

13. 用牙签在花蕊上扎些小孔

14. 剩下的少许面团，做成了小花花

15. 放蒸屉里醒发到位后，凉水上锅蒸15分钟焖两分钟出锅

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19. 春天的颜色

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26. 剩下的面团，随便压的小花花

27. 春天的颜色