一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️
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是盛夏里冰淇淋蓝的温柔💙
用料
| 面粉 | 200克 |
| 牛奶 | 104克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 可食用竹炭粉 | 少许 |
| 蝶豆花粉/栀子兰 | 适量 |
一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法
一抹清新蓝，看了就心情好的那种🎈
蓝天白云～是青春鸭！（好的扯远了，看教程叭![一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法步骤图 第2张]( "一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法步骤图 第2张")
将材料混合在一起后揉成光滑的面团，再如图操作
![一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法步骤图 第3张]( "一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法步骤图 第3张")
如图，如果想侧面卷卷少一点就从宽处卷起
![一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法步骤图 第4张]( "一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法步骤图 第4张")
如图，快准狠切段侧面才会平整
![一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法步骤图 第5张]( "一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法步骤图 第5张")
如图
![一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法步骤图 第6张]( "一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法步骤图 第6张")
如图，依次作出小表情
造型好送到温暖湿润的环境里发酵
发到体积变大变轻盈，轻触慢回弹有胀感即可![一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法步骤图 第7张]( "一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法步骤图 第7张")
热水上锅蒸10分钟就完成了
绵密软fufu![一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法步骤图 第8张]( "一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法步骤图 第8张")
在灯光下看超级亮哒
边角料也妥妥水光肌![一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法步骤图 第9张]( "一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法步骤图 第9张")
小贴士
配方可以做5～6个
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