☁️可爱的云朵馒头

给小朋友做美食，普通馒头的用料，造型做的精致一些，他们就会很喜欢～
这个小馒头一出锅，我儿子就干啃了一个，说太好吃了

用料  

☁️可爱的云朵馒头的做法  

1. 面粉，糖和酵母放盆里搅拌均匀，倒入牛奶，一边放一边搅拌成面絮状，放入食用油拌匀用手揉成光滑的面团，一定多揉一会儿要揉光滑

2. 分成10份，每份48克左右，剩下一点面团留下来做眼睛，取一个面团揉光滑（多揉一会蒸出来才光滑口感好）

3. 用一只手挡住，然后用刮面板或者刀，压出云朵的形状

4. 剩下的面团分成大小两份，大的面团放适量可可粉调到自己想要的颜色，小的面团放红曲粉调色，然后做出自己喜欢的造型，涂点水把眼睛和嘴巴粘住

5. 放锅里发酵至两倍大，凉水大火烧开转中火，蒸15分钟～20分钟，关火闷5分钟

6. 是不是很可爱

7. 里面也很松软，面包的口感

小贴士

揉面和造型之前一定要多揉一会儿，做出来才光滑口感好。发酵室温要在25度以上，温度不够锅里烧点温水放锅里发酵至两倍大。