腊味八宝饭-家的味道
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家的味道
用料
| 广式香肠 | 1根 |
| 咸鸭蛋 | 1个 |
| 糯米 | 200g |
| 玉米粒 | 少许 |
| 青豆 | 少许 |
| 肉松 | 适量 |
| 味极鲜 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 猪油 | 少许 |
腊味八宝饭-家的味道的做法
200g糯米泡一夜，蒸锅水沸后上锅蒸40分钟以上
肉松、咸蛋黄、猪油拌匀后，汆丸子备用
广式腊肠切丁、切片备用蒸好的糯米+腊肠丁+玉米粒+青豆+味极鲜+蚝油+白糖，拌匀；
切好的香肠片，铺在碗底，铺上拌匀的糯米，放入肉松丸子，铺上剩余的糯米，轻轻压平，铺一层干净的蒸笼布，上锅蒸10-15分钟
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