餐前酒后爽口甜汤～南瓜酒酿小元宵

秋天是丰收的季节 金灿灿的南瓜怎能辜负！今天分享一款高颜值又美味的南瓜酒酿小元宵给大家。是一道香甜 醇香 软糯Q弹的甜汤。餐前 酒后食用非常的爽口。

用料  

餐前酒后爽口甜汤～南瓜酒酿小元宵的做法  

1. 准备好所有食材。我用的南瓜泥是前两天蒸好冷冻分装的，这样用起来很方便。

2. 将锅里放入清水和南瓜泥。今天用的是臻米升降火锅，它有个升降盘 吃火锅的时候开启升降键方便取食材又增加了趣味性。

3. 开启蒸煮功能 一会就煮开了。

4. 煮开后加入小元宵。

5. 盖上锅盖用中火煮约两分钟。

6. 用勺子轻轻推动小元宵，防止粘底。

7. 盖上锅盖转小火煮两分钟，小元宵全部浮出水面就熟了。加入酒酿！

8. 最后将调好的水淀粉倒入锅中，用勺子推动。火力再调大一些煮至再次沸腾。关火！

9. 加入枸杞 加入适合自己甜度的冰糖。出锅！

10. 一锅颜值高又美味的南瓜酒酿小元宵就做好了。香甜 软糯 q弹 餐前酒后品尝都非常爽口。

11. 出锅还可以加点水果粒增加风味！
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小贴士

小元宵下锅要中小火煮开，待全部浮起来就熟透了。不能太大火煮，会煮破相哈。
出锅根据自己口味加冰糖或者桂花蜜。
酒酿加到锅里不要久煮，要尽快出锅 不然会发酸的。
最后要 玉米淀粉➕水调成薄芡。