•鸡蛋2只, 火腿肠250克, 青豆50克, 玉米50克, 胡萝卜50克
用料
扬州炒饭--简单适用的做法
•准备米饭一大碗,滴几滴香油,拌匀。
准备好胡萝卜、青豆、玉米粒。将胡萝卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用。
火腿切小块,下油锅,将火腿粒煎炒一下。将火腿粒盛起待用。
•起油锅,将鸡蛋入锅煎10秒钟。倒入米饭炒匀
•将火腿粒、玉米粒、青豆、胡萝卜入锅一起炒匀,加适量的盐调味、滴几滴蚝油炒匀就行了。
装盘