超简单的扬州炒饭，懒人必备

过完年大鱼大肉的吃够了吧，来碗蛋炒饭吧，有啥菜就放啥，简单易上手。炒好的饭颗粒分明、香糯可口，不爱吃菜的宝宝都能吃一大碗哦～

用料  

超简单的扬州炒饭，懒人必备的做法  

1. 准备好所有食材。

2. 小鲜米倒入电饭煲中洗干净蒸熟。

3. 蒸米饭的时间把胡萝卜、黄瓜、火腿切丁。

4. 鸡蛋打散成蛋液，起锅热油倒入蛋液炒至凝固搅散了备用。

5. 锅中倒入少许油，加入胡萝卜和黄瓜丁翻炒1分钟。

6. 加入米饭、火腿、鸡蛋，快速的将米饭炒散，加适量盐炒匀即可。

7. 喷喷香出锅啦～

小贴士

1、做蛋炒饭的米饭不要蒸的太软哦，少一点点水蒸出来的硬米饭更适合。
2、配菜可以根据自己喜好调整。