玉米韭菜饼
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用料
玉米面 | 150克 |
面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 一个 |
韭菜 | 适量 |
肉末 | 适量 |
牛奶或水 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
玉米韭菜饼的做法
用一个大碗将玉米面,面粉,鸡蛋,盐,糖放入,然后边搅拌边加入牛奶或者水,调成能流动的面糊,再放入肉末和韭菜搅拌均匀。
不粘锅放少量油,用个大点的匙子舀起面糊慢慢倒入锅中,面糊自然流动成小圆饼,这个时候可以盖上锅盖。
大约一分多钟,翻面煎至两面金黄色即可。
小贴士
盖上锅盖饼子容易熟透,当然也可以不盖的
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