用料
饼式蛋炒饭的做法
米饭放凉后加少许料酒拨散，料酒还可以去去鸡蛋的腥气，一举两得。加盐、黑胡椒粉拌匀。
小葱切末
葱末，鸡蛋也放入米饭中拌匀
热锅加油烧热后，倒入一大勺米饭，摊平，煎至两面金黄即可。
切掉不规则的边边，撒些胡萝卜丝，明天的便当哦了～
