韭菜玉米肠鸡蛋饼（快早餐）
来源：菜肴屋 阅读：1.38W 次
早上起来，嘴里叼着一根玉米肠，再加上昨天洗好的韭菜，突然想到不如做个鸡蛋饼。
用料
| 韭菜 | 克5 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 半勺克 |
| 面粉 | 半碗克 |
| 玉米肠 | 1 |
| 糖 | 半勺 |
| 鸡精 | 0.25勺 |
| 亨氏番茄酱 | |
| 蒜油辣酱 | |
| 黑胡椒粉 |
韭菜玉米肠鸡蛋饼（快早餐）的做法
鸡蛋打到碗里，加盐，糖，鸡精，胡椒粉，韭菜，搅拌，然后加入面粉，搅拌均匀
锅里放油，油热后把鸡蛋糊倒进去，小火，底部稍微定型的时候，把玉米肠切块撒到上面。盖上锅盖，闷上5分钟，一定要小火
把饼翻过来，2分钟后出锅，涂上番茄酱和蒜油辣酱，完毕。
小贴士
可以切点蒜，加点小葱，切点西红柿
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