快手早餐 玉米芝士鸡蛋饼 咸味~
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玉米面和面粉的比例大概3:1 做出来 效果最好
少吃一点面粉 加分!
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 30克 |
玉米面 | 60克 |
芝士条 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
快手早餐 玉米芝士鸡蛋饼 咸味~的做法
先用一个碗加玉米面、面粉(比例大概3:1)加一点点水调匀之后再加2个鸡蛋,(因为面粉在蛋液里很难调匀老有颗粒) 加葱花碎加盐和鸡粉调成这样的面糊
煎好一面后小心翻过来,表面撒点芝士碎,继续小火把另外一面煎好。
然后趁热叠起来,这样才能拉丝。
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