紫菜玉米饼

今天分享一道适合当早餐的煎饼做法，一口就能吃到多种蔬菜，营养丰富，做法也相当简单方便。再加上紫菜的提鲜，吃起来焦香可口，还有满满的颗粒感，咀嚼起来特别过瘾。

用料  

紫菜玉米饼的做法  

1. 将玉米粒倒入开水中，焯约2分钟。

2. 将玉米粒倒入开水中，焯约2分钟。

3. 1g紫菜尽量撕碎。

4. 小葱切花。

5. 番茄半个，切成小丁。

6. 在搅拌碗里打入3个鸡蛋，充分拌匀。

7. 加入玉米粒、紫菜碎和番茄丁。

8. 再加入葱花和1g盐，搅拌均匀。

9. 再筛入40g低筋面粉。
   也可以用等量的中筋面粉（普通面粉）代替。

10. 把食材充分拌匀。

11. 热锅少油，舀入适量面糊，摊成圆饼状。

12. 中小火煎至底部微微焦黄后翻面。

13. 继续煎至两面微黄，即可出锅。

14. 完成