玉米饼

用料  

玉米饼的做法  

1. 没有拍步骤图。

2. 没有拍步骤图。

3. 没有拍步骤图。

小贴士

一个鸡蛋的话，是因为小宝宝肠胃不好不能吃多，所以加了粗山药来打发。
1.把玉米粉，中筋面粉，蛋黄，先加牛奶一步步调匀待用。
2.把蛋白跟粗山药加糖打发。
3.把蛋白一步步加到面粉当中，调匀，适量的再加牛奶调成面糊。这次感觉中筋面粉放的有点多，不是很软，下次可以再放点低筋面粉。
4.平底锅小火，把面糊倒进去成一个园饼，平底锅不用加油。等到面糊有小气泡以后，就可以翻面，再煎个一分半钟就可以了。