虾仁土豆泥玉米韭菜鸡蛋饼
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婆婆种的土豆,太多了,我怕发芽,蒸熟了准备做土豆饼,发现家里还有些虾仁,糯玉米,韭菜,为了营养更丰富,干脆全部加进来了
用料
土豆 | 我用了十个小土豆 |
虾仁 | 20个剁碎了 |
面粉 | 50克 |
韭菜 | 一小把 |
玉米 | 一根,剥成了玉米粒 |
盐 | 一小勺 |
虾仁土豆泥玉米韭菜鸡蛋饼的做法
土豆蒸熟,稍凉后捣成泥
加入虾仁,玉米粒,韭菜,面粉,捏成圆球,按扁,给油,放入锅中小火慢煎
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