甘肃羊汤（可泡饼煮面）

每次去陕西和庆阳都会去喝羊汤～吃羊肉～所有自己也琢磨着做了一次，味道很不错👍

用料  

甘肃羊汤（可泡饼煮面）的做法  

1. 准备配料。

2. 花椒用清水洗干净。

3. 【凉水】放羊肉

4. 把血水撇干净。

5. 然后边上再做一锅水【温度60度左右】，洗第二遍。

6. 洗了两遍的干净羊肉。很干净～

7. 第三锅【热水】把羊肉放进去，（水没过羊肉，把洗干净的花椒、姜、葱放锅里。开大火煮沸。水沸后改小火煮半小时。

8. 小火半小时后！放两勺半的盐。然后尝一口汤的咸淡，可适当调整。然后小火再煮20分钟。

9. 出锅了～羊肉很鲜。

10. 羊汤可以煮面！很鲜～也可以泡饼，味道和在庆阳吃的很像。

小贴士

盐要小火煮30分钟后再放。麻麻告诉我的～这样的羊肉更鲜。