发面千层饼🥞

用料  

发面千层饼🥞的做法  

1. 面包桶里放入盐、糖和水。

2. 然后倒入面粉，在面粉中间挖个窝倒入酵母，按面包机的发面功能键，自动发面。

3. 面发好后，不用排气揉面，直接倒在案板上。

4. 然后擀开，差不多1厘米厚，刷上油，洒上胡椒粉或则是五香粉，刷均匀。

5. 然后先切一片大的，最后把剩下的切成均等份，中间留一点距离不要切段了，如图所示，然后把最大片旁边的小片依次叠起来。

6. 依次叠完后，把最大片包在小片上，包好包严实。然后用擀面杖，擀开，擀圆的方的都行。

7. 我的电饼铛是个方型的，所以擀了是个方的，饼面刷油，洒上芝麻，放入电饼铛内。

8. 电饼铛按馅儿饼功能键，上下盘一起烤，7.8分钟就好了。如果想吃表面更脆点，可以在烤几分钟。烤好后，出锅，外酥里软，很好吃。🤗