千层发面饼
来源:菜肴屋 阅读:1.57W 次
抖音爆红的千层发面饼,自己试了试,超级简单
用料
温水 | 300克 |
面粉 | 500克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 5克 |
食用油 | *克 |
白糖 | 10克 |
白芝麻 | 若干 克 |
千层发面饼的做法
面粉,盐,酵母搅拌在一起,温水和面,揉成光滑的面团,发酵到两倍大
发酵好的面团是这样的
调油酥,热油加面粉,这一步忘记拍照了.但是我相信大家都会.不会的vx:yy906290055
然后把面擀成长方形,不用太薄,抹上油酥
像叠被子一样叠起来,然后醒发一会,30分钟,上锅蒸20分钟.时间到闷三分钟在掀开盖子,然后在平底锅正反面煎一下,出成品了
成品就是这样的
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