香辣虾饼
来源:菜肴屋 阅读:3.08W 次
实在太想吃虾饼了,就用女儿的虾皮粉,煎面饼解解馋吧!
用料
鸡蛋 | 3个 |
虾皮粉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
香菜 | 适量 |
葱 | 适量 |
朝天椒 | 2、3个 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
香辣虾饼的做法
鸡蛋打散,加入少许面粉、虾皮粉、盐、胡椒粉、少许糖提鲜。葱切段,香菜切碎,辣椒切碎。切好后加入面糊搅拌。
锅烧热后加入油,油烧温后加入一勺面糊,摊开面糊中小火煎至两面金黄!建议饼煎薄点,太厚不好吃!
煎好的面饼趁热吃😋😋
小贴士
1,辣椒按个人口味添加
2,面粉尽量少放,放太多了,吃不到蛋香味
3,盐不要放太多, 因为虾皮本身就带咸味。
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