香辣虾🦐
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用料
| 虾 | 15只，200克 |
| 芹菜 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 生姜 | 2片 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 香辣酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 白芝麻 | 5克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 青线椒 | 2个 |
香辣虾🦐的做法
将虾用凉水泡半小时解冻，挑出虾线，用盐水泡半小时后，清水洗净，沥干水分。
![香辣虾🦐的做法步骤图，香辣虾🦐怎么做好吃 第2张]( "香辣虾🦐的做法步骤图，香辣虾🦐怎么做好吃 第2张")
准备好葱、姜、蒜、干辣椒，青线椒
![香辣虾🦐的做法步骤图，香辣虾🦐怎么做好吃 第3张]( "香辣虾🦐的做法步骤图，香辣虾🦐怎么做好吃 第3张")
锅中倒油，烧至八成热，倒入虾，翻炒，至虾变红，捞起来
![香辣虾🦐的做法步骤图，香辣虾🦐怎么做好吃 第4张]( "香辣虾🦐的做法步骤图，香辣虾🦐怎么做好吃 第4张")
锅中剩油，倒入葱、姜、蒜，干辣椒，花椒爆香
![香辣虾🦐的做法步骤图，香辣虾🦐怎么做好吃 第5张]( "香辣虾🦐的做法步骤图，香辣虾🦐怎么做好吃 第5张")
倒入香辣酱，炒一分钟，我没有香辣酱，用火锅底料代替了
![香辣虾🦐的做法步骤图，香辣虾🦐怎么做好吃 第6张]( "香辣虾🦐的做法步骤图，香辣虾🦐怎么做好吃 第6张")
倒入虾，翻炒一分钟
![香辣虾🦐的做法步骤图，香辣虾🦐怎么做好吃 第7张]( "香辣虾🦐的做法步骤图，香辣虾🦐怎么做好吃 第7张")
倒入芹菜和青线椒，翻炒两分钟，加入一点清水，生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精
![香辣虾🦐的做法步骤图，香辣虾🦐怎么做好吃 第8张]( "香辣虾🦐的做法步骤图，香辣虾🦐怎么做好吃 第8张")
大火收汁，出锅，撒上白芝麻
![香辣虾🦐的做法步骤图，香辣虾🦐怎么做好吃 第9张]( "香辣虾🦐的做法步骤图，香辣虾🦐怎么做好吃 第9张")
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