呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐
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浙江人很喜欢吃醉货啦！
用料
| 河虾 | 500克 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 3根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 话梅 | 4颗 |
| 冰糖 | 50克 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 白酒 | 适量 |
呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法
洗干净虾🦐后倒入适量白酒到容器内，覆盖虾虾🦐
![呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法步骤图 第2张]( "呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法步骤图 第2张")
盖上保鲜膜，密封10分钟杀菌即可
![呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法步骤图 第3张]( "呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法步骤图 第3张")
准备调料：蒜末、姜末、葱花、香菜、话梅、冰糖备用
![呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法步骤图 第4张]( "呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法步骤图 第4张")
把醉了十分钟白酒的虾虾倒入调料，和三勺老抽、四少生抽（建议白酒到光）
![呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法步骤图 第5张]( "呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法步骤图 第5张")
嫌弃不够酸的朋友可以加一点话梅粉，可好吃啦！
![呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法步骤图 第6张]( "呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法步骤图 第6张")
然后再次密封放置二十分钟即可使用！
![呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法步骤图 第7张]( "呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法步骤图 第7张")
看着就很入色入味啦！
![呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法步骤图 第8张]( "呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法步骤图 第8张")
小贴士
其实可以用黄酒代替白酒！
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