香辣扑鼻❤️干锅虾🦐
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家里聚餐,要符合大众口味,各地菜都要做一些!干锅虾一定要香辣,爽口的辣,不能辣的烧心!
用料
虾 | 2公斤 |
芹菜 | 5根 |
干辣椒 | 1把 |
花椒 | 1把 |
洋葱 | 2个 |
郫县豆瓣 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 少许 |
冰糖粉 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
生姜碎 | 少许 |
色拉油 | 5勺 |
红绿辣椒 | 各1个 |
香辣扑鼻❤️干锅虾🦐的做法
油锅洋葱,姜碎爆香!
干辣椒切段放入,香气都爆出!
放入虾,翻炒!
继续翻炒!
加入辣酱,冰糖粉,蚝油,生抽,蒜,盐,虾的水出来了!
汤汁快收干的时候把芹菜辣椒放进去!
翻炒!
出锅!
撒上香菜!
小贴士
主要收汤汁,虾就会入味!防止结底,多多翻炒!
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