香煎麻辣虾🦐
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用料
虾 | |
花椒 | |
蒜头 | |
盐 | |
八角 | |
鸡精 | |
朝天椒 | |
食用油 | |
五香粉 | |
香煎麻辣虾🦐的做法
把虾洗净,去掉🦐长长的线还有中间短短的线。
放入比炒虾多一半的油,等油热了,把花椒和八角放入,炸2分钟左右,把这些香料捞出来。
继续用刚刚炸香料的油,中火办煎炸的模式炒🦐。炒到外壳感到有点硬了,放入切碎的蒜头和朝天椒。翻炒2分钟左右加五香粉鸡精和盐。就可以吃啦!当下酒菜也很好吃🍻
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