家常烫面千层饼
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周末在家,给宝宝做他最爱的千层饼。
用料
家常烫面千层饼的做法
烫水和面,面揉到光滑后继续醒。
香葱用热油泼熟
面粉、五香粉、盐搅匀,用温油做成成油酥待用。
依次将分好的面团擀开,均匀涂抹油酥和葱油,再次卷起做成饼胚,这时平底锅烧热,将饼胚擀到厚薄适中下锅,中火待一面微黄后翻面,充分四五次两面都焦黄后出锅。外脆里软,酥酥脆脆。配上土豆丝,完美。
小贴士
一定要热水和面。
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