烫面葱油千层饼

用料  

烫面葱油千层饼的做法  

1. 边倒热水边搅拌，搅成柳絮状时用手揉光

2. 放入大碗里盖上保鲜膜静置30分钟

3. 先把葱洗干净，切末，葱花，葱白分离，把葱花搁小盘子里备用

4. 锅里倒油，把葱白放入煸炒直到葱白成焦黄色

5. 把油倒入碗里，焦黄的葱白不要

6. 静置好的面团拿出来，分成俩份

7. 擀成□，厚度跟混沌皮差不多，然后俩边各切3刀

8. 刷上油，撒上盐刷匀，撒上葱花

9. 1

10. 2

11. 3

12. 4

13. 5

14. 6

15. 7

16. 8

17. 最后稍微擀薄点，个人不喜欢太厚，薄点比较酥脆

18. 锅里倒油，饼坯放进去，底下成型后翻过去

19. 表面刷层油，多翻几次

20. 这样就差不多熟了

21. 香喷喷的千层饼出锅了

22. 切块摆盘

23. 哇塞！好酥脆

小贴士

全程小🔥🔥🔥不喜勿喷哦！