葱油饼千层饼
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![葱油饼千层饼的做法步骤图，怎么做好吃]( "葱油饼千层饼的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 油 | 适量 |
| 葱 | 10根 |
| 面粉 | 200克 |
| 盐 | 2勺 |
| 制作油酥 | |
| 面粉 | 10克 |
| 盐 | 1勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
葱油饼千层饼的做法
制作油酥的面粉，盐，五香粉搅拌均匀
热锅下油，油热倒入拌匀的面粉中，搅拌成油酥
![葱油饼千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "葱油饼千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
制作面饼
面粉加盐，加冷水搅拌。揉面止三不沾状态(手不沾，面不沾，盆不沾)
用湿毛巾盖住醒半小时
半小时后揉面，分成均匀的小剂子，继续用湿毛巾盖住醒10分钟
葱切细段
![葱油饼千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "葱油饼千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
一个个小剂子揉成长方形或者圆形，刷上油酥，撒上葱花
![葱油饼千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "葱油饼千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
卷成长条，由一断卷起
![葱油饼千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "葱油饼千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
擀成圆饼
![葱油饼千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "葱油饼千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
平底锅下油，放入饼，煎至两面金黄色
![葱油饼千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "葱油饼千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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