千层葱香饼
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浓浓的葱香
用料
面粉 | 500g |
葱花 | 100g |
温水 | 适量 |
肉泥 | 少许 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
千层葱香饼的做法
面粉中加入少量的糖,用温水和面。和出的面比包子面软些。面和好后,醒制15分钟。
面板上倒上油,将面团擀薄,边擀边倒油。
在面饼的表面撒上盐,摊上肉泥,最后撒上葱花。将面饼从一端向另一端卷制,卷成一个长条。再从长条的一端向另一端卷起,收口向下。
再将面饼擀成饼,小火烙制即成
小贴士
在擀面皮的时候要多放油
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