【3个步骤,10分钟上菜】来一碗热热的随意的面吧~家常小松菜/油麦菜/青菜猪肉汤面
来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
在很多时候~就是渴望一碗热热的汤面,来抚慰自己的胃。
这个菜单其实犹豫了挺久,因为觉得基本就是冰箱里的菜往丢,有什么就放什么,
不过既然是介绍10分钟快手料理,那就也放上来吧~
用细面烹调,所以汤汁稍带粘稠更容易入口,
加上肉和蔬菜也能兼顾营养均衡。
期待你们的作业哟!
用料
材料(2人份) | 1人份 397kcal |
细面 | 150克(大概OK的O那么多?) |
薄猪肉片 | 80克 (也可以一小把,随意啦) |
小松菜/小青菜/油麦菜/芹菜/冰箱里有什么绿叶菜都行 | 一小把, 切成3厘米长的段(不想切也行啦) |
料酒 | 1大勺 约15毫升 |
酱油 | 1大勺 约15毫升 |
芝麻油 | 少许(提香,也可以不加) |
材料A | |
料酒 | 1大勺 约15毫升 |
生姜/姜泥 | 1/2小勺 约3克 |
盐、胡椒 | 各少许 |
【3个步骤,10分钟上菜】来一碗热热的随意的面吧~家常小松菜/油麦菜/青菜猪肉汤面的做法
1.猪肉用材料A搓揉入味,有条件的可以腌制5分钟左右。
2.锅里用5杯水(约1000毫升)煮到沸腾,加入酒,用中火焯烫猪肉片。
焯烫肉片时会有浮沫,必须捞掉哦!不然会很腥~3.加入折断的小松菜/青菜/油麦菜/各种绿叶菜和细面,煮2分钟。以酱油调味。
装盘时滴上芝麻油会更香哦~
小贴士
这是一个适用于新手的手把手教程~~欢迎新手小白的你试试哦~
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