卡仕达南瓜蛋糕卷

还是来个温情点的和南瓜扯上关系的蛋糕卷吧，用南瓜泥做蛋糕卷，内馅儿抹上卡仕达酱又撒上一些酒渍黑加仑，看着蛋糕卷的样子似乎也看到搞怪的表情哦很好吃！万圣节快乐啊！

用料1 (蛋黄糊)

用料2 (蛋白霜&内馅)

卡仕达南瓜蛋糕卷的做法  

1. 蛋黄加糖搅拌均匀

2. 加色拉油搅拌到看不到油星

3. 加入牛奶搅拌均匀

4. 加南瓜泥搅拌均匀

5. 筛入过筛一遍的低筋面粉和一点点盐拌匀即成蛋黄糊

6. 蛋白分三次加糖打发到接近干性

7. 取1/3蛋白霜加到蛋黄糊中拌匀

8. 将步骤（7）倒回剩余的蛋白霜中充分拌匀

9. 烤盘铺上蛋糕纸将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中

10. 轻轻震动烤盘磕掉气泡让蛋糕糊平整，烤箱预热175度烤20分钟

11. 烤好的蛋糕片放凉后翻面，抹上卡仕达酱，撒上酒渍黑加仑

12. 将蛋糕片卷起定型一段时间，然后切片食用