好吃的发面千层饼

🌸今天是武汉封城第50天🌺
昨天，2020年3月10日下午，武汉十四座方舱医院全部封舱。这意味着武汉解禁的日子不远了！💪✊
​

用料  

好吃的发面千层饼的做法  

1. 1、准备高筋面粉、酵母、白糖、30C°温水

2. 2、将酵母和白糖到人温水，然后搅拌静置5分钟成酵母水，在分次倒入面粉里，搅拌成絮状，再放到面包机里和面、发面90分钟，面发好后放冰箱冷藏到第二天早上

3. 3、第二天面又发起来了，这样面发过了，又加了不少面粉

4. 4、调油酥：2勺面粉，加30~40克熟油，加1勺芝麻酱，3克盐，一点五香粉，可以按自己喜好加佐料
   
   面团揉搓排气，搓成长条，分成四等份，取一个擀成大面片，抹上

5. 5、面团搓揉排气，搓成长条分成四等份，取一份擀成长方形大面片，加2勺油酥抹匀，撒葱花，二头分别切几刀

6. 6、开始一层一层的折起来，都折好以后，取第一个擀成7~8毫米的长方形饼子，然后醒发30分钟，然后上锅蒸15分钟

7. 7、最后在不粘锅里放油煎至二面金黄

8. 发面千层饼就做好了

9. 再来一张