九层饼

用料  

九层饼的做法  

1. 准备好材料。

2. 将青椒切丁，金针菇切段（最好是焯熟后沥干水分切段）。

3. 将金针菇、青椒、肉加入盐和味精完全炒熟，炒好盛出备用。

4. 将面团擀均匀，不要太薄。

5. 如图切八刀，不要切断。

6. 将炒好的馅放在中间这部分，两边的面皮，折向中间。再继续放些馅，保证两个面皮之间都有馅。

7. 上下的面皮折向中间。

8. 放置煎锅中，可以拿铲子再压一下。

9. 小火煎至两面金黄即可出锅想用。

小贴士

里面的馅可以换成自己喜欢的，可以制成和饺子馅一样的馅料。