🌶️🌶️麻辣鸭血🌶️🌶️

无辣不欢者～🌶️🌶️
最近吃的比较清淡，实在念辣🥵🥵

深夜翻空冰箱，找到一盒鸭血🦆解解馋～

适合麻辣爱好者～
用这个配方做麻辣香锅同样好吃～😜🥢

用料  

🌶️🌶️麻辣鸭血🌶️🌶️的做法  

1. ps:可以不放青椒和红椒，
   也可以放其他爱吃的蔬菜。🥕
   我正好只有两个小辣椒，利用掉
   
   大葱切段，大蒜切片
   
   鸭血是用的上图这种，在超市买的，切片后冲净。🦆

2. 鸭血放入冷水，加葱姜，料酒焯水🦆🦆
   水开就盛出控水，这一步为了去个腥。
   不怕腥味略过🦆🦆

3. 油温烧热
   转中火，放入花椒，干辣椒🌶️，葱段，蒜片爆香后转小火加入豆瓣酱，慢炒出红油

4. 鸭血放进锅里
   （稍微控一下水，不然油溅一身的感觉，要小心）
   转大火翻炒

5. 翻炒均匀，加入（配菜）辣椒🌶️
   继续翻炒均匀后加一点开水（❗当心油溅❗）
   加入盐，鸡精，生抽，蚝油，最后调味。

6. 完成了，省力好吃，真的太太太香啦～
   光盘👍🏻