意式薄饼
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卷起来就是小蛋卷了，家里刚好用完洋鸡蛋了，于是磕了两个土鸡蛋进去，所以特别黄！方子来自《好好吃の格子松饼》
用料
| 鸡蛋 | 65克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 黄油 | 50克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 少许 |
| 泡打粉 | 3克 |
意式薄饼的做法
材料准备好
![意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第2张]( "意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第2张")
盘子加入鸡蛋、糖、盐还有蜂蜜
![意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第3张]( "意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第3张")
搅拌至糖融化后加入隔水融化的黄油
![意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第4张]( "意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀
![意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第5张]( "意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第5张")
筛入低筋面粉和泡打粉混合物
![意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第6张]( "意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第6张")
用刮刀搅拌
![意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第7张]( "意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第7张")
搅拌好以后较稠
![意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第8张]( "意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第8张")
烤盘预热
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用小冰淇淋勺加入至烤盘花纹中央
![意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第10张]( "意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第10张")
盖上盖子
![意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第11张]( "意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第11张")
加热约3分钟
![意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第12张]( "意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第12张")
上色满意即可
![意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第13张]( "意式薄饼的做法步骤图，意式薄饼怎么做好吃 第13张")
小贴士
趁热可以进行裁边或者定型，用圆形的模具卷着固定就是蛋卷了，用碗固定，凉了就成为一个小碗可以用来盛放冰淇淋
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