椰汁九层糕

这个九层糕在马蹄糕的基础上做的
马蹄糕弹牙爽口加上浓香的椰汁简直了!
事不宜迟!我们开始吧~😋

用料  

椰汁九层糕的做法  

1. 感觉这三个就是最完美的搭配了 大家最好就买这一模一样的~

2. 用锅加入1000ML水（约4碗水）
   等水开了再放入全部的冰片糖
   完全融解后放凉

3. 开封马蹄粉
   捏着左下角的透明部分将除左下角之外的粉倒进容器1
   左下角的粉倒进容器2

4. 开封椰浆把椰浆全部倒进容器2中并加入500ML水（2碗水）搅拌均匀

5. 待糖水完全凉后倒进容器1
   并加入250ML水（1碗水）搅拌均匀到细腻无颗粒
   从中取（容器1，即大量马蹄粉的容器）250ML（1碗）左右倒进容器2中并搅拌均匀
   

6. 马蹄粉浆和椰浆完成
   下面开始蒸糕了

7. 烧水
   盘子涂上一层油
   水开了放入盘子开始倒进第一层浆是马蹄粉浆（容器1的浆）
   盖上盖子蒸5分钟
   
   

8. 5分钟之后蒸第二层浆是椰汁浆
   也是蒸5分钟

9. 第三层又回到了马蹄浆 如此类推 最后一层是马蹄浆

10. 第一层到第五层每一层都是蒸5分钟
    从第六层开始往后都要蒸10分钟

11. 第九层蒸完就可以出锅啦~

小贴士

1.每到一层浆的蒸之前都要先搅拌一下 因为会沉淀就不均匀
2.因为我是用烧柴火的大锅蒸的 所以一次刚好一大盘
如果家里没有大锅的话 用小盘子也是可以的 就是要分开几次蒸 比较耗时
3.如果想要爽快弹牙一点的话 可以多蒸一两分钟
4.第一次写菜谱 有那里写的不详细的地方 欢迎大家来问我哦 我会尽快回复的~😉 希望大家都做成功并且喜欢